本の海

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江戸

書評 『江戸っ子が好んだ日々の和食』

昨今、諸外国で日本料理が注目されているそうです。といっても結構前からですが。 理由は、野菜や魚を中心とした食事で健康維持に良いと考えられているからだそうです。 最近、私も自分でご飯を作るときは、野菜がたくさんの具だくさん味噌汁と魚料理が多い…